Ingredienser:
Pasta
fläskkarré
olivolja
tomat
purjolök
vatten
kesella
matlagningsgrädde
salt
citronpeppar
avokado.
Skiva fläskkarrén i bitar. Stek i lite olja. Skiva paprikan, purjolöken, tomaten i bitar och häll i grytan. Tillsätt vatten och pasta. Kryddda med salt och citronpeppar. Koka ihop tills pastan är klar. Vrid ner plattan till ettan och ha i mjölk och matlagningsgrädde.
Dela avokadon, kärna ur den och mosa den i mixern häll i soppan och mixa ihop om du är som jag i sopperioden av gbp'n. Kan du äta normal kost så mixa avokadon med mjölk, häll över i grytan och rör om. Du kan ha i citron med och en liten sked dijonsenap ifall man vill. Men det är inte nödvändigt.
Den smakar milt och är väldigt god.
Voila. Ellinors avokadosoppa.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar